黑芝麻芹菜豬肉包

食材用料：

• 發麵團

• 豬肉

• 芹菜

• 香菇

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 醬油

• 甜麵醬

• 鹽

• 油

• 胡椒粉

• 味精

• 白糖

• 搟碎的黑芝麻

食譜做法：

1.芹菜摘洗乾凈，過熱水淖一下。

2.切成碎末。

3.豬肉切碎，放入料酒、醬油、甜麵醬拌勻。

4.放入芹菜、蔥、薑末調勻。

5.放入香菇末、油、鹽、胡椒粉、味精調勻。

6.麵團中加入白糖、黑芝麻。

7.揉勻餳10分鐘。

8.搓成長條，切成每個50克的劑子，按扁。

9.搟成薄皮。

10.放上肉餡包起來，即成包子。

11.放入蒸籠，涼水下鍋，大火燒開25分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。

12.稍晾放入盤中，即可享用。