黃蝴蝶饅頭

黃蝴蝶饅頭的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 南瓜泥

  • 酵母


食譜做法:

黃蝴蝶饅頭的做法圖解1

1.南瓜去皮,切塊


黃蝴蝶饅頭的做法圖解2

2.上鍋蒸熟


黃蝴蝶饅頭的做法圖解3

3.壓成泥


黃蝴蝶饅頭的做法圖解4

4.麵粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麵團。(不需要再加水)


黃蝴蝶饅頭的做法圖解5

5.發酵至兩倍大


黃蝴蝶饅頭的做法圖解6

6.排氣,分割成相等的小劑子


黃蝴蝶饅頭的做法圖解7

7.取一份,搓成長長的細條。


黃蝴蝶饅頭的做法圖解8

8.從兩端分別捲起,向中間捲。


黃蝴蝶饅頭的做法圖解9

9.留一點不要捲完。


黃蝴蝶饅頭的做法圖解10

10.用筷子在中間靠下部分夾一下,把留出的部分剪斷,成為蝴蝶的須。


黃蝴蝶饅頭的做法圖解11

11.蝴蝶形狀


黃蝴蝶饅頭的做法圖解12

12.醒發好後,大火上鍋蒸,開鍋後15分鐘左右,再悶3-5分鐘開蓋。


黃蝴蝶饅頭的做法圖解13

13.小小蝴蝶


黃蝴蝶饅頭的做法圖解14

14.蝴蝶饅頭


黃蝴蝶饅頭的做法圖解15

15.蝴蝶饅頭


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