西瓜饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 奶粉

• 發酵粉

• 紅曲粉

• 綠茶粉

• 牛奶

• 黑芝麻

• 白糖

食譜做法：

1.準備的用料。

2.麵粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉勻發酵。

3.取2/3的麵團加入紅曲粉，其他加入綠茶粉揉勻，進行二次發酵。

4.紅曲麵團分成小劑子，搓圓。

5.綠茶麵團分好搟成麵皮。

6.用綠茶麵皮把紅曲麵團包好。

7.包好再搓圓。

8.切成四瓣。

9.在每瓣上貼上黑芝麻，醒20分鐘左右。

10.上籠蒸熟就可以。