肥腸蓋澆玉帶麵

肥腸蓋澆玉帶麵的做法

食材用料:

  • 麵條

  • 滷肥腸

  • 火腿腸

  • 青豆

  • 青紅辣椒

  • 蒜辮

  • 大喜大牛肉粉

  • 雞精

  • 白酒

  • 生抽


食譜做法:

肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解1

1.準備材料。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解2

2.水開後將麵條下入。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解3

3.放入青豆。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解4

4.麵條煮好後放入涼水中待用。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解5

5.麵條撈出放入大喜大牛肉粉鹽雞精生抽攪拌均勻。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解6

6.拌好的麵條待用。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解7

7.鍋內放油。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解8

8.放入蒜瓣末炒香。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解9

9.放入青椒炒至7分熟的時候。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解10

10.放入大腸倒入白酒因為滷制大腸的時候已經有些鹽了所以稍微放點鹽生抽雞精加點水。


肥腸蓋澆玉帶麵的做法圖解11

11.裝盤。


食譜小貼士:

很簡單的大腸蓋澆麵….

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