剁椒炒土豆片

食材用料：

• 土豆

• 剁椒

• 香蔥

• 蒜

• 生薑

• 鹽

• 蔬菜精

食譜做法：

1.土豆去皮洗乾凈，切片沖洗掉淀粉瀝乾備用。

2.1鍋熱放入適量的油，放入生薑碎爆香。

3.2生薑，蒜切碎，香蔥切碎末。

4.1大火炒至土豆片斷生。

5.2放入土豆片。

6.加入一勺剁椒炒勻。

7.依次放入少許鹽。

8.放入少許蔬菜精調味。

9.最後放入香蔥和蒜米炒勻即可。

食譜小貼士：

1.土豆片炒斷生就放入調料炒勻即可，這樣口感才好，脆！如果你喜歡軟爛的那就延長炒的時間吧！

2.喜辣的可以放比較辣的剁椒！