菠菜汁手搟麵

食材用料：

• 菠菜汁 一小碗

• 麵粉

• 雞蛋 一個

• 鹽

• 木耳

• 雞蛋

• 對蝦

• 西紅柿

• 榨菜絲

• 麵條

• 草雞蛋 兩隻

• 培根 一片

• 手搟麵 一碗（熟用油拌過防粘連）

• 蔥花 一點

食譜做法：

1.將麵粉、雞蛋、鹽加入菠菜汁內拌勻揉成麵團（水和麵的比例掌握不準水多了我就不停滴加麵粉）

2.揉好後麵團蓋上濕佈醒一會

3.切一塊麵團揉成劑子用搟麵棍搟成一張大麵皮

4.疊起麵皮切成麵條

5.將麵條散開灑上麵粉防止粘連

6.鍋入油燒熱放入蔥花、雞蛋炒好後放入西紅柿榨菜絲翻炒

7.加鹽加水煮開後放入對蝦加入雞精關火待用

8.鍋中做水水滾後下入麵條水滾後加入涼水如此共加三次涼水後撈出麵條

9.澆上西紅柿澆頭即可