咖喱義麵

食材用料：

• 義麵

• 元蔥

• 胡蘿卜

• 日式咖喱塊

食譜做法：

1.義麵放鍋裡煮到八分熟

2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿卜切絲

3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下

4.放入義麵後填湯沒過原料

5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖喱塊，讓其融化

6.開小火再煮5分鐘至湯汁收濃即可裝盤食用

食譜小貼士：

每條義麵上都包裹著咖喱汁，看著就很有食欲，我傢小兒這樣一盤差不多都能乾掉。因為咖喱還是屬於辛辣食物，小子還有點咳嗽，所以也沒敢多放，隻放了一塊，不過這樣就已經讓他食欲大開了。
這個咖喱義麵用咖喱粉做出來也不錯，不過要是用咖喱粉的話，就需要多放點油，還要放點糖、蘋果醋、胡椒粉、薑粉什麼的調味。咖喱塊本身就包含有各種調料，所以就什麼也不用放啦，相對來說更省事一些。