三文魚義麵

食材用料：

• 三文魚

• 義大利寬麵

• 牛奶

• 芝士片

• 黃油

• 鹽

• 雞精

• 芫茜碎

食譜做法：

1.鍋中水燒開，加入一小勺鹽，放入2盤義大利寬麵，煮10～12分鐘撈出

2.三文魚切成均勻的片狀，撒上一小撮鹽抹勻；平底鍋放入一小塊黃油，放入三文魚片煸至魚肉變色盛出

3.平底鍋中倒入牛奶，調入適量鹽和雞精，放1～2張芝士片煮成奶油白醬

4.將煮好的義麵和三文魚倒入奶油白醬中拌勻，裝盤後撒上芫茜碎即可

食譜小貼士：

牛奶 芝士片，是最簡便的奶油白醬做法，屢試不爽。