義大利麵

食材用料：

• 番茄

• 洋蔥

• 胡蘿卜

• 牛肉餡

• 蒜

• 香葉

• 紅酒

• 黑胡椒粉

• 鹽

• 番茄沙司

• 黃油 一小塊

• 義大利麵

• 橄欖油

食譜做法：

1.材料：番茄、洋蔥、胡蘿卜、牛肉餡、蒜、香葉、紅酒、黑胡椒粉、鹽、番茄沙司、黃油一小塊、義大利麵、橄欖油。

2.將番茄、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁。

3.鍋中放入橄欖油，待熱後放入香葉、蒜末煸出香味。

4.然後放入洋蔥、胡蘿卜丁、牛肉餡繼續翻炒。

5.最後放入番茄、鹽、倒入紅酒、黑胡椒粉、番茄沙司、再加入水（沒過菜即可）。

6.蓋蓋子煮30分鐘左右，直至湯汁變稠，放入黃油攪拌至融化即可關火。

7.鍋中放入水，滴幾滴橄欖油，待水開後下入義大利麵煮熟。將煮熟的義麵放入冷水沖一下，擺盤淋入紅醬即可食用。