香菇雞蛋麵

食材用料：

• 粉乾

• 雞蛋一個

• 香菇乾

• 蔥

食譜做法：

1.把香菇乾泡好切絲，蔥切末（要放入蛋液中所以細一點比較好），我一個人吃，所以後來隻用了一個蛋、比較喜歡吃辣，但是有點上火，所以就放了一點。

2.粉乾過水裝碗備用，粉乾沒有麵條那麼容易糊，所以放一會沒事……打好蛋液……放入蔥末，我沒放鹽，反正待會湯裡要放的。

3.倒入油，待油熱後，倒入蛋液煎熟，很簡單……顏色還蠻好看的。

4.倒入香菇、辣椒稍微炒一下。

5.倒入粉乾，放少許水，別忘了放鹽……呵呵……差不多好了就放入蔥段……再翻一翻就好了。

6.裝碗，開吃啦。

食譜小貼士：

超級簡單的，但是照片拍了不要浪費啊……所以有點羅嗦……呵呵……見諒！