雙色饅頭

食材用料：

• 白砂糖 少量

• 可可粉 適量

• 酵母粉

• 麵粉 2克

食譜做法：

1.先將酵母粉用少許溫水（低於40度）調和靜置5分鐘。

2.將白砂糖與麵粉混合，加入酵母粉水合成麵團，麵團要揉透柔光，放到溫室發酵至兩倍大。

3.將發好的麵團取出排氣，分成兩份待用。

4.去其中的一份加入可可粉揉均勻，捍平，將另一麵團也捍平，兩個麵團重疊捲起。刀切小分，靜置15分鐘。

5.最後入鍋蒸15分鐘（根據麵團的大小定時間），關火悶5分鐘再出鍋。