糟肉

糟肉的做法

食材用料:

  • 後腿肉 1塊

  • 生薑

  • 腐乳

  • 腐乳汁


食譜做法:

糟肉的做法圖解1

1.1將肉塊連同薑片一同放入水中煮開,煮至8成熟撈出。


糟肉的做法圖解2

2.2後腿肉洗凈後切2塊或者多塊。


糟肉的做法圖解3

3.冷卻好的肉,切片備用。


糟肉的做法圖解4

4.腐乳塊壓碎,連同腐乳汁一起攪拌均勻。


糟肉的做法圖解5

5.在肉塊上均勻的塗上腐乳汁。


糟肉的做法圖解6

6.上鍋蒸半小時即可。


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