食材用料:
草莓 50g切丁
奶油芝士 100g(我用的mascarponne)
鮮奶油 100ml
棉花糖 50g
牛奶 少量
檸檬汁 少許
食譜做法:
1.奶油芝士室溫回軟
2.將少許牛奶淋在棉花糖上,放入微波爐轉40秒左右。中途看一下,註意不要焦了。用木勺攪拌均勻後放涼
3.將1與2混合,用打蛋器拌勻
4.鮮奶油打至6分發後加入3內拌勻
5.加入草莓丁和檸檬汁拌勻
6.放入盒子裡入冰凍冷凍1小時後拿出攪拌。再凍1小時後拿出攪拌。再冷凍2小時以上即可
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