冰鎮鹽水豆腐

冰鎮鹽水豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐 一塊

  • 辣椒


食譜做法:

冰鎮鹽水豆腐的做法圖解1

1.豆腐切成塊狀。


冰鎮鹽水豆腐的做法圖解2

2.油鍋燒熱,放入豆腐炸至兩麵金黃。


冰鎮鹽水豆腐的做法圖解3

3.豆腐炸好撈起瀝乾油份。


冰鎮鹽水豆腐的做法圖解4

4.用適量鹽加水攪拌融化,放入豆腐和乾辣椒,冰箱冷藏即可。


食譜小貼士:

昨天,在市場轉了一圈順便帶回傢一大塊豆腐。每次天氣一熱俺就會做一些鹽水豆腐來下飯。豬頭說跟泡飯一起是一道很下飯的菜。偶爾吃這比吃海鮮夠味。做好放冰箱想吃就拿幾塊出來。豆腐要買比較老的那種,嫩豆腐不行的。辣椒可隨個人口味來放,不喜歡辣的可以不放。

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