健康功效：
牛奶：富含蛋白質
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
食材用料：
糯米粉 45克
粘米粉 35克
澄麵 20克
豆沙餡 適量
牛奶 145克
糖粉 50克
色拉油 20ML
食譜做法：
1.在盆裡倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄麵。充分攪拌均勻，成為稀麵糊
3.攪拌好的稀麵糊靜置30分鐘，然後入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可蒸熟
4.蒸熟的麵糊，用筷子使勁的攪拌至順滑。然後等待其冷卻，就是冰皮了
5.把冷卻的冰皮分成50克一個，豆沙餡分成30克一個(我用的是六個頭的模子)。在手上拍點糕粉防粘，然後象包月餅一樣用冰皮把豆沙包起來，並慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口
6.在模具裡撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然後把多餘的糕粉倒出來。這樣可以方便脫模。然後把包好的冰皮麵團放進模具
7.用手掌壓實了,擠壓出來就可以了
8.做好的月餅放進冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]