冰皮月餅

冰皮月餅的做法

健康功效:

紅豆:理氣、清熱解毒、活血
蓮子:養心安神、止瀉、補脾
色拉油:輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智

食材用料:

  • 紅豆

  • 蓮子

  • 色拉油

  • 白糖

  • 米粉 50g

  • 粘米粉 40g

  • 粟米粉 10g

  • 白砂糖 30g

  • 牛奶 120g

  • 椰漿 20g

  • 色拉油 30g(實用玉米胚芽油)


食譜做法:

冰皮月餅的做法圖解1

1.紅豆,蓮子根據個人喜好各取適量,放入高壓鍋,加水剛沒過即可


冰皮月餅的做法圖解2

2.大火待出氣後轉小火壓30-40分鐘,待冷卻開鍋後若不軟,可繼續加壓。紅豆和蓮子煮軟後加入適量色拉油和白糖


冰皮月餅的做法圖解3

3.要想健康一點可少加,但吃起來不太甜,有些人不喜歡。使勁的攪拌壓成泥


冰皮月餅的做法圖解4

4.放置,待涼


[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *