蒜香回鍋肉

食材用料：

• 五花肉 250g

• 大蒜苗 3根

• 香乾 2塊

• 紅椒,青椒 適量

• 六月香豆瓣醬（可依據自己口味添加） 適量

• 郫縣豆瓣醬（可依據自己口味添加） 適量

食譜做法：

1.1將大蒜苗，紅椒，青椒洗凈備用，切好

2.2將五花肉切成薄片，洗凈瀝水（可將五花肉放在冰箱冷凍半小時，很容易切成薄片

3.熱鍋下油，將五花肉煸炒至兩麵金黃，放冬筍翻炒片刻再放青、紅椒，香豆乾翻炒1分鐘左右，再倒大蒜苗

4.將兩種豆瓣醬按個人口味放進裡麵翻炒均勻，加入少量鹽，一勺糖，少許雞精調味即可起鍋