白蘿卜燉蝦

白蘿卜燉蝦的做法

食材用料:

  • 白蘿卜

  • 生抽

  • 雞湯

  • 香菜


食譜做法:

白蘿卜燉蝦的做法圖解1

1.蘿卜去皮切絲,蝦去沙線蝦須,洗凈備用,薑蔥和蒜切片


白蘿卜燉蝦的做法圖解2

2.鍋熱油,下少許蔥薑蒜爆香


白蘿卜燉蝦的做法圖解3

3.放入蝦


白蘿卜燉蝦的做法圖解4

4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦油流出來


白蘿卜燉蝦的做法圖解5

5.等蝦顏色略變紅,下白蘿卜絲


白蘿卜燉蝦的做法圖解6

6.翻炒同時加生抽,鹽調味


白蘿卜燉蝦的做法圖解7

7.加一碗雞湯


白蘿卜燉蝦的做法圖解8

8.加鍋蓋燉5分鐘,蘿卜絲變軟即可,端上桌時放些香菜


食譜小貼士:

喜歡帶湯汁的可以多加點雞湯,不喜歡的則少加,根據自傢的喜好吧。

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