白蘿卜燉蝦

食材用料：

• 蝦

• 白蘿卜

• 鹽

• 薑

• 蒜

• 蔥

• 生抽

• 雞湯

• 香菜

食譜做法：

1.蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，薑蔥和蒜切片

2.鍋熱油，下少許蔥薑蒜爆香

3.放入蝦

4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來

5.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲

6.翻炒同時加生抽，鹽調味

7.加一碗雞湯

8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時放些香菜

食譜小貼士：

喜歡帶湯汁的可以多加點雞湯，不喜歡的則少加，根據自傢的喜好吧。