家常燒狗魚

家常燒狗魚的做法

食材用料:

  • 狗黃魚

  • 料酒

  • 香菜

  • 蒸魚豉油

  • 芝麻油

  • 八角


食譜做法:

家常燒狗魚的做法圖解1

1.魚去臟洗凈用料酒、鹽醃一下。


家常燒狗魚的做法圖解2

2.12鍋燒熱,放少許油,加入蔥薑炒香。


家常燒狗魚的做法圖解3

3.21放入魚小火單麵煎,隻煎魚肚。


家常燒狗魚的做法圖解4

4.將煎得半熟的魚加入熱水、八角、蒜、蒸魚豉油大火燉開,轉小火慢燉。


家常燒狗魚的做法圖解5

5.燉至湯濃魚爛時,關火。


家常燒狗魚的做法圖解6

6.將魚慢慢盛出,擺入盤中。


家常燒狗魚的做法圖解7

7.將鍋中的湯汁重新燒開,加入香菜、芝麻油,調味關火。


家常燒狗魚的做法圖解8

8.將湯汁澆在魚身上即可。


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