日式照燒雞飯

食材用料：

• 去骨雞腿肉 適量

• 胡蘿卜 適量

• 西蘭花 適量

• 蜂蜜 適量

• 料酒 適量

• 生抽 適量

• 五香粉 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.1西蘭花洗凈，掰成小朵，胡蘿卜洗凈切成圓片，水中放入少許鹽和食用油，煮沸，分別放入西蘭花和胡蘿卜焯燙，撈出後迅速過涼，控乾水分備用。

2.2雞腿肉加少許料酒、鹽和五香粉，抓勻醃制20分鐘。

3.按照2：2：1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜，攪拌均勻成照燒汁。

4.將去骨雞腿肉雞皮朝下放在樂扣酷菲斯維他命煎鍋上，小火煎至表麵金黃，翻轉至另一麵待兩麵均為金黃色。

5.倒入照燒汁，大火燒開，小火慢慢收至湯汁粘稠。

6.取出雞腿，在其表麵劃上數刀切成小塊。取少許米飯，擺上雞腿肉和蔬菜，澆上少許湯汁即可。