食材用料：
番茄 2個（中等個兒）
金針菇 一把
蒜 2瓣
小蔥 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
生抽 適量
食譜做法：
1.番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎
2.1倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻
3.2熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香
4.隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋
食譜小貼士：
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1.番茄買的時候最好挑顏色艷且有點兒軟度的，艷而硬的難以炒出番茄醬哦！
2.這個菜用了橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精
3.有朋友可能說鹽都沒加，不錯利用生抽的咸度就夠了，我傢如果燒帶酸味兒的菜鹽就會放少一點兒
4.這個菜用來做拌麵的澆頭也很不錯（今早女兒就是用這個做的拌麵）
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