大阪燒

大阪燒的做法

食材用料:

  • 柴魚 適量

  • 沙拉醬 適量

  • 培根 5片

  • 紫甘藍 100g

  • 番茄醬 適量

  • 鮮牛奶 250g(50%)


食譜做法:

大阪燒的做法圖解1

1.1將麵團搟開至圓形放入烤盤


大阪燒的做法圖解2

2.2中間發酵完成的麵團3個


大阪燒的做法圖解3

3.1抹上番茄醬


大阪燒的做法圖解4

4.2以溫度30℃,濕度75%發酵40分鐘,發酵好表麵刷上蛋液


大阪燒的做法圖解5

5.放上紫甘藍


大阪燒的做法圖解6

6.放上培根肉


大阪燒的做法圖解7

7.擠上沙拉醬


大阪燒的做法圖解8

8.以烤箱溫度上火200℃,下火190℃烘烤15分,出爐對折,在表麵擠上沙拉醬


大阪燒的做法圖解9

9.灑上柴魚片


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *