蘆筍香草烤飯

蘆筍香草烤飯的做法

食材用料:

  • 適量

  • 迷迭香 少許

  • 新鮮百裡香 少許

  • 小洋蔥 1個


食譜做法:

蘆筍香草烤飯的做法圖解1

1.121大米用清水洗凈,並瀝乾水分。


蘆筍香草烤飯的做法圖解2

2.212把所有材料準備好。


蘆筍香草烤飯的做法圖解3

3.臘腸用水沖洗一下,切粒或片備用。


蘆筍香草烤飯的做法圖解4

4.洋蔥去外皮,洗凈切成粒。


蘆筍香草烤飯的做法圖解5

5.1蘆筍洗乾凈,切小粒。


蘆筍香草烤飯的做法圖解6

6.2百裡香和迷迭香洗乾凈,切碎備用。


蘆筍香草烤飯的做法圖解7

7.鍋中煮開水,把切成小粒的蘆筍倒進開水中焯一下,斷生即可取出並瀝乾水分。


蘆筍香草烤飯的做法圖解8

8.炒鍋洗凈,下黃油,黃油溶化後,加入洋蔥、香草末。


蘆筍香草烤飯的做法圖解9

9.1繼續翻炒,炒至大米有點乾爽的感覺。


蘆筍香草烤飯的做法圖解10

10.2翻炒到聞到香香的香草味後加入瀝乾水後的大米。


蘆筍香草烤飯的做法圖解11

11.鏟出,倒入烤箱專用的容器裡。


蘆筍香草烤飯的做法圖解12

12.加入適量鹽。


蘆筍香草烤飯的做法圖解13

13.加入開水,並攪拌均勻。


蘆筍香草烤飯的做法圖解14

14.用錫紙把烤盆的表麵蓋住。


蘆筍香草烤飯的做法圖解15

15.放進預熱好的烤箱中層,180度,上下火,,烤15分鐘。


蘆筍香草烤飯的做法圖解16

16.取出,加入切好的臘腸。


蘆筍香草烤飯的做法圖解17

17.輕輕攪拌一下,使臘腸和米混合均勻。重新蓋上錫紙,放進烤箱,繼續烤10分鐘。


蘆筍香草烤飯的做法圖解18

18.最後,取出,倒入焯水後的蘆筍,拌勻,蓋上錫紙,放進烤箱,利用烤箱的餘熱燜10分鐘即可。


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