玉米煎餅

食材用料：

• 熟玉米 半個

• 笨雞蛋 3個

• 麵粉 40g

• 水 50g

• 熟毛豆 幾十粒

• 油 少許

• 糖 或鹽

食譜做法：

1.玉米取粒，毛豆取粒備用。水裡加麵粉先攪拌均勻

2.挨個加入雞蛋拌勻，加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻

3.鍋裡加少許油，倒入蛋液一麵凝固後翻麵繼續煎至凝固即可。捲起或切塊食用

食譜小貼士：

要先把水和麵粉拌勻再加雞蛋，這樣更容易拌勻。
糖或鹽隨自己口味。