涼拌苦瓜

食材用料：

• 苦瓜 半條

• 生抽 1小勺

• 蒜蓉辣醬 1小勺

食譜做法：

1.12苦瓜洗乾凈，用勺子去掉中間的瓤，盡量把白色部分都刮掉，這樣就不會

2.21太苦

3.處理好的苦瓜切成薄片

4.鍋中加水煮開，關火，把苦瓜放到開水裡稍微燙一下

5.立即把苦瓜撈出，用涼開水反復沖洗，然後瀝乾水分

6.苦瓜放入小碗，倒一小勺的生抽

7.再加入一小勺蒜蓉辣醬，攪拌勻即可