如意蛋捲

食材用料：

• 雞蛋 2個

• 雞肉腸 1根

• 青瓜 2小段

• 鹽 1/4小匙

食譜做法：

1.1用筷子攪打均勻成蛋液

2.2將雞蛋打到盤裡，加入鹽

3.1將蛋液倒入平底鍋中，開最小火煎

4.2預熱平底鍋，倒上少許植物油

5.煎成半熟蛋皮後熄火

6.鋪上雞肉腸、青瓜

7.用鍋鏟輔助將蛋皮捲起來

8.包成春捲狀，再以小火將蛋捲煎熟即可

9.蛋捲放涼後切片擺盤