芒果佈丁

食材用料：

• 芒果 3個

• 朱師傅佈丁粉 25克

• 純凈水 500ML

• 冰糖 30克

食譜做法：

1.芒果去皮去核，切成小丁

2.取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ML純凈水

3.攪打成果泥汁

4.奶鍋中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化

5.準備朱師傅香滑佈丁粉一袋

6.奶鍋中水沸騰時下入25克佈丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火

7.將煮好的佈丁液過濾一遍

8.然後將攪打好的芒果汁倒入佈丁液中

9.攪拌均勻

10.倒入佈丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用