土豆燒排骨

食材用料：

• 排骨 2根

• 土豆 2個

• 食用油

• 薑片

• 花椒

• 料酒

• 生抽

• 老抽

• 雞精

食譜做法：

1.1鍋內倒油，放薑片和花椒爆香後，倒入洗凈的排骨，烹入料酒，炒至表麵發白

2.2排骨洗凈瀝乾，土豆切塊

3.倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上醬汁後

4.倒入溫水，沒過排骨，大火煮沸，撇去表麵浮沫後，連湯汁一起倒入燉鍋，加蓋小火燉

5.待排骨燉軟後，將事先洗凈的土豆淋上少許生抽，一起放入燉鍋，，直到土豆綿軟，即可撒些雞精出鍋