涼拌土豆絲

食材用料：

• 土豆 300g

• 胡蘿卜 70g

• 小蔥 10g

• 蒜 20g

• 香油 適量

• 辣椒油 適量

• 雞精 適量

• 鮮貝露 適量

• 醋 適量

• 白砂糖 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.12將土豆用工具插成絲狀。

2.21將胡蘿卜插成絲狀。

3.將小蔥和大蒜都切碎末。

4.將胡蘿卜絲和土豆絲用開水焯燙一下。

5.胡蘿卜絲和土豆絲撈出後瀝乾水分，然後放在容器中。

6.向容器中加入適量的鹽，鮮貝露，香油，白砂糖，小蔥，大蒜，辣椒油和醋。

7.用筷子攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

調味料的量根據各人口味而定。