叉燒包

食材用料：

• 麵

• 叉燒肉

• 蠔油

• 高湯

• 糖

• 豉油

• 淀粉

食譜做法：

1.1依次加入高湯（或者雞精兌水），蠔油（根據喜好加生抽）糖，豉油，炒炒

2.2把叉燒切丁，小碗勾芡，鍋裡放點油預熱了放入叉燒炒

3.最後勾芡，出鍋

4.餡料要放冷一點，這樣汁水就跟肉肉凝固在一起了，那麼蒸出來有汁就比較好吃啦

5.方法跟包包子是一樣的

6.放大火蒸20分鐘左右

食譜小貼士：

發麵的時候加點牛奶和糖，可時包子皮香甜可口
包好的包子一定要放一下15-20分鐘，這樣2次發酵，包子才喧騰
蒸好的包子，悶5分鐘再拿來吃，口感才好