小雞燉蘑菇

食材用料：

• 三黃雞 一隻

• 蘑菇

• 蔥

• 薑

• 大料

• 花椒

• 料酒

• 醬油

• 糖

• 木耳

• 枸杞

食譜做法：

1.1準備炒雞塊的料,蔥,薑,大料兩瓣和花椒幾棵

2.2先把雞肉垛塊,在開水中炒一下,把血水沫撇掉,撈出控水

3.炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火燉40分鐘.30分鐘後放入炮好的枸杞

4.最後放鹽出鍋