拔絲蘋果

食材用料：

• 蘋果

• 白糖

• 花生油

• 淀粉

• 水

食譜做法：

1.先把蘋果洗凈。

2.1切成均勻大小的塊。

3.2削去外皮。

4.1把蘋果裹上一層淀粉糊。

5.2淀粉加水制成淀粉糊。

6.1炸到金黃色即可。

7.2鍋裡放油，六成熱放入蘋果炸制。

8.盛入盤中備用。

9.把油倒出來刷乾凈鍋，放入少許油和白糖。

10.用小火慢慢熬制，看到白糖化開變色。倒入炸好的蘋果快速翻勻即可。

11.盛入盤中，即可享用。