紫甘藍話梅糖漬藕片

食材用料：

• 鹽 一點點

• 白糖

• 白醋

食譜做法：

1.蓮藕切成薄片（我買的是現成的真空包裝的，已削皮處理過的）

2.1用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，瀝乾水分

3.2紫甘藍切成絲，放入塑料子框中

4.趁熱放一個容器中充分的混合，加入鹽（一點點哦，是為了讓這菜吃起來更適口，但不能品嘗出有咸味，千萬不可多了哦）、白醋、白糖、話梅肉，調味涼拌，等涼了之後，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆後即可裝盤