桃酥

食材用料：

• 標準粉

• 花生油

• 豬油

• 雞蛋

• 核桃仁

• 白糖

• 小蘇打

• 泡打粉

食譜做法：

1.麵粉、小蘇打、泡打粉混合，過篩。

2.剩餘原料混入粉盆中，倒入花生油。

3.充分攪拌和成麵團。

4.麵團用保鮮膜包好鬆弛30分鐘。

5.將鬆弛後的麵團兒用手攥成相同重量的麵球。（麵團重量自行調整）

6.麵團中間放一粒較整的核桃仁按壓成餅碼放烤盤裡。

7.預熱烤箱175°、上下火、烤15～20分鐘即可。