燕麥豆漿

食材用料：

• 燕麥 2/3杯

• 粳米 1/3杯

• 豌豆 25克

• 香菇 2條

• 火腿丁 若乾

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.所有原料洗凈，香菇切丁，豌豆剝去豆莢，把燕麥與粳米混合一起，按照豆漿機操作說明書要求倒入適量水進行操作，做好燕麥豆漿待用。

2.鍋中燒開水，滴入鹽與油，先後把豌豆、菇丁過水焯，瀝乾；（豌豆最好焯至8分熟）。

3.取鍋仔點燃加熱，倒入燕麥豆漿小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁，不停攪動，以防豆漿粘鍋底，放鹽調味即可。

食譜小貼士：

1、燕麥豆漿裡可以添放你喜歡的任何菜蔬和海鮮、肉類。
2、燕麥豆漿倒入鍋仔後，可適當加點水稀釋。