自制草莓醬

食材用料：

• 草莓

• 白糖

• 檸檬汁

食譜做法：

1.草莓洗凈瀝乾，切丁。（喜歡吃大粒果肉的可以不切）。撒上白糖醃漬一會。糖不能少放，否則熬出來的醬很酸。

2.把草莓倒入不銹鋼鍋，開小火慢慢熬。不可以用鐵鍋，否則會變黑。一直熬到草莓變得綿軟，整體成漿狀為止。

3.擠入少許檸檬汁，保鮮作用。

4.擠入少許檸檬汁，起到保鮮作用。

5.用乾凈無水的玻璃瓶密封保存，放冰箱裡。