家常涼菜

食材用料：

• 藕

• 西芹

• 胡蘿卜

• 黑木耳

• 辣椒油

• 鹽

• 醋

• 芝麻

食譜做法：

1.原料圖：西芹，藕，胡蘿卜，黑木耳。

2.胡蘿卜，西芹，藕，各成絲。

3.鍋燒開後加鹽後下入藕絲，30秒內撈出來。

4.下入西芹，最後下入木耳，時間控制在1分鐘內。

5.倒入籃子裡瀝乾水分。

6.另起鍋，倒入橄欖油炒香胡蘿卜。

7.把灼好的配菜炒好的胡蘿卜到倒入盤裡，根據口味適量添加調味料，拌均即可。

食譜小貼士：

1，灼蔬菜的時間不宜過長。
2，胡蘿卜用油炒營養更容易吸收。