茭白炒肉絲

茭白炒肉絲的做法

食材用料:

  • 雞肉

  • 茭白

  • 淀粉

  • 料酒

  • 蛋清

  • 青椒

  • 紅椒

  • 雞精


食譜做法:

茭白炒肉絲的做法圖解1

1.雞肉切絲,用淀粉,鹽,料酒,蛋清抓勻,醃制十五分鐘


茭白炒肉絲的做法圖解2

2.1鍋中油熱後,放入雞絲,炒至變白盛出


茭白炒肉絲的做法圖解3

3.2茭白,青椒,紅椒,薑分別切絲備用


茭白炒肉絲的做法圖解4

4.鍋中餘油下薑絲,茭白煸炒


茭白炒肉絲的做法圖解5

5.放青紅椒絲翻炒均勻


茭白炒肉絲的做法圖解6

6.放入滑過的雞絲,撒少許鹽,雞精翻炒均勻即可


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