茭白炒肉絲

食材用料：

• 茭白

• 肉絲

• 薑

• 鹽

• 糖

• 醋

• 料酒

• 老抽

• 淀粉

食譜做法：

1.茭白洗凈，切成絲

2.五花肉切成肉絲用糖、料酒、一點醋、老抽、淀粉醃漬一會

3.鍋放油加薑絲爆香，放入肉絲煸炒至定型撈出備用

4.鍋入少許油加茭白絲煸炒一會

5.放入肉絲炒勻，加鹽、糖、醋、老抽調味炒勻

6.裝盤即可