翡翠白玉湯

食材用料：

• 小蝦

• 黃瓜

• 雞蛋

• 鹽

• 雞精

• 薑

• 蒜

食譜做法：

1.小蝦活的，用水沖乾凈備用。（記得用蓋子蓋著，不然蹦的哪都是，還沒做菜呢，還得先找到它們）呵呵。。

2.薑蒜切片後，倒少量的油爆香。

3.爆香之後倒入鮮蝦翻炒，（蝦倒入後記得馬上蓋鍋蓋啊，這有點殘忍，因為1.蝦會跳出來，2.是不忍心看啊）

4.蝦炒香之後倒入1勺料酒翻炒，倒入開水。

5.雞蛋1個打好，黃瓜切滾刀塊。

6.水開倒入雞蛋，等雞蛋固定了再慢慢用鏟子推推，不然就成蛋湯了。

7.放入黃瓜，1小勺鹽，半勺雞精，出鍋！

8.又是蝦，又是雞蛋，又是黃瓜，營養全麵啊！！

食譜小貼士：

因為黃瓜綠色的就叫翡翠，蝦煮白了就叫白玉。所以就給這菜取這名。  o(∩_∩)o…