食材用料:
嫩豆腐 一塊
皮蛋 兩個
鹽 少許
香油 適量
食譜做法:
1.打開盒裝豆腐,控出水分,切片
2.皮蛋切丁
3.將皮蛋丁放在豆腐上,加鹽、香油調味即成
食譜小貼士:
以前我不常吃皮蛋,就算吃也一定要買什麼“鳥王”、“神丹”的,否則擔心對身體不好。現在小區超市買的普通皮蛋也敢吃了,雖然上麵貼的是“無鉛”,也不知道是不是真的無鉛,有些事情是防不勝防的,就算有名的品牌也會出問題,在中國要能吃得放心還真不容易,處處小心提防也很累,我現在倒是越來越能湊合了。
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