食材用料:
黃瓜 80g
苦瓜 80g
熟芝麻 2g
辣椒油 3ml
香醋 15ml
生抽 10ml
雞精 1g
糖 2g
食譜做法:
1.將黃瓜切片,苦瓜洗凈去瓤後切片。
2.苦瓜在沸水中焯一下。
3.苦瓜放入涼開水中浸涼撈出,與黃瓜一起放入大碗中。
4.香醋、生抽、香油、雞精、糖調成汁。
5.加入調味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。
食譜小貼士:
調味汁可依據自己的口味調制。
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黃瓜 80g
苦瓜 80g
熟芝麻 2g
辣椒油 3ml
香醋 15ml
生抽 10ml
雞精 1g
糖 2g
1.將黃瓜切片,苦瓜洗凈去瓤後切片。
2.苦瓜在沸水中焯一下。
3.苦瓜放入涼開水中浸涼撈出,與黃瓜一起放入大碗中。
4.香醋、生抽、香油、雞精、糖調成汁。
5.加入調味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。
調味汁可依據自己的口味調制。