食材用料:
小竽頭
鯽魚
雞腿菇
蔥
薑
牛奶
蒜
料酒
鹽
雞精
食譜做法:
1.準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。
2.把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。
3.把薑切片,蔥打結,蒜拍扁。
4.鍋中入油,加入薑片炸一炸。
5.放入鯽魚兩麵稍煎下。
6.煎好後鍋中入開水,加入蔥、薑、蒜。
7.把竽頭和雞腿菇切成滾刀塊。
8.把竽頭、雞腿菇入鍋中,蓋上蓋子煮。
9.把小蔥切碎。
10.竽頭爛後,入鹽、味精調味。
11.最後加入少許牛奶,撒入蔥花出鍋。
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小竽頭
鯽魚
雞腿菇
蔥
薑
牛奶
蒜
料酒
鹽
雞精
1.準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。
2.把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。
3.把薑切片,蔥打結,蒜拍扁。
4.鍋中入油,加入薑片炸一炸。
5.放入鯽魚兩麵稍煎下。
6.煎好後鍋中入開水,加入蔥、薑、蒜。
7.把竽頭和雞腿菇切成滾刀塊。
8.把竽頭、雞腿菇入鍋中,蓋上蓋子煮。
9.把小蔥切碎。
10.竽頭爛後,入鹽、味精調味。
11.最後加入少許牛奶,撒入蔥花出鍋。