食材用料:
鵪鶉
羊胎盤
當歸
北芪
紅棗
桂圓肉
杞子
蓮子
生薑
蒜瓣
鹽
花生油
酒
食譜做法:
1.鵪鶉和羊胎盤分別用薑、鹽、花生油醃制。
2.鍋燒熱油。
3.放入醃過的羊胎盤大火快炒,逼出香氣。最後濺少許酒。
4.把醃好的鵪鶉和炒香去腥的羊胎盤放入砂鍋內。放適量的水以及各種藥材。
5.燉盅放入水鍋內,隔水燉三至四個小時。
6.燉夠時間後即加鹽可食用。
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鵪鶉
羊胎盤
當歸
北芪
紅棗
桂圓肉
杞子
蓮子
生薑
蒜瓣
鹽
花生油
酒
1.鵪鶉和羊胎盤分別用薑、鹽、花生油醃制。
2.鍋燒熱油。
3.放入醃過的羊胎盤大火快炒,逼出香氣。最後濺少許酒。
4.把醃好的鵪鶉和炒香去腥的羊胎盤放入砂鍋內。放適量的水以及各種藥材。
5.燉盅放入水鍋內,隔水燉三至四個小時。
6.燉夠時間後即加鹽可食用。
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