食材用料:
鮮麵條
海鮮菇
蟹味菇
乾香菇 7-8朵(也可用鮮香菇)
凍豆腐
西紅柿 1個
小土豆 2個
芝麻醬(也可加辣醬)
食譜做法:
1.香菇洗凈泡發,一切兩半,泡發的香菇水待用
2.海鮮菇、蟹味菇洗凈切段,土豆去皮切段,西紅柿洗凈切片,凍豆腐攢乾水份切塊
3.上述材料隻留凍豆腐,其餘和香菇水一塊放鍋,大火煮開後再煮10分鐘,放凍豆腐塊和麵條一塊煮,至麵條熟(有這麼多的材料一塊煮,麵條不易溢鍋,是我意外的收獲)
4.撈出所有的材料放大碗,加少許水
5.芝麻醬少許加涼開水稀釋,和麵條拌勻即可
食譜小貼士:
喜辣的童鞋可放點辣醬或辣椒油。
小遺憾:如果再放點青菜類,就完美了
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