食材用料:
韌豆腐
甜玉米
甜豌豆
乾香菇
胡蘿卜
油
鹽
生抽
淀粉
香油
食譜做法:
1.乾香菇用冷水泡發;胡蘿卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解凍;韌豆腐切成小塊
2.炒鍋燒熱放油,先加入胡蘿卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。然後註入開水,放入豆腐塊,水量以沒過豆腐為宜,加入適量生抽、鹽調味
3.蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘,最後用水淀粉勾芡,淋幾滴香油即可出鍋
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韌豆腐
甜玉米
甜豌豆
乾香菇
胡蘿卜
油
鹽
生抽
淀粉
香油
1.乾香菇用冷水泡發;胡蘿卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解凍;韌豆腐切成小塊
2.炒鍋燒熱放油,先加入胡蘿卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。然後註入開水,放入豆腐塊,水量以沒過豆腐為宜,加入適量生抽、鹽調味
3.蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘,最後用水淀粉勾芡,淋幾滴香油即可出鍋