食材用料:
黃花菜乾
麵條
雞蛋
木耳
鮮蛤湯
香菜
蔥
蒜
食譜做法:
1.黃花菜、木耳提前泡發
2.鍋中放八角、蔥、蒜爆香
3.加入木耳、黃花菜翻炒
4.加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開
5.先用水淀粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜
6.盛出備用
7.麵條在鍋中煮熟
8.撈在碗中,加適量滷湯
9.吃時拌勻
食譜小貼士:
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大傢請註意.
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]