食材用料:
手搟麵 依個人食量
食譜做法:
1.12番茄洗乾凈後放入滾開的水中泡一會兒。撈出剝皮,切塊兒備用。
2.21雞蛋打散備用。
3.起油鍋,倒入蛋液,炒開後盛出。
4.留底油,蔥蒜爆香。
5.放入番茄翻炒,放入適量白糖。
6.倒入適量開水。
7.放入鹽調味,待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋,炒至均勻後即可出鍋。
8.另起一鍋煮麵,最後將湯汁澆到麵條上即可!
食譜小貼士:
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。不過,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋,再稍加些醋,味道更好。
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