食材用料:
涼粉絲 1個
胡蘿卜 1個
黃瓜 1個
油辣子 適量
醬油 適量
香醋 適量
香菜葉 適量
食譜做法:
1.涼粉菜場就有賣的,買絲的那種,一塊錢就可以夠3個人吃的了。覺得蠻乾凈的,就沒有洗。胡蘿卜,黃瓜洗乾凈,切絲。刀工好的就切細點。裝入一個盤子裡,看到三種不同的顏色了吧,我自己取的名字叫三色涼粉。
2.下麵就來拌涼粉了,這調味品是菜場買的,2塊錢一袋,口味還錯,裡麵有辣油還有花生米。
3.調味品拌勻後,倒點醬油,和香醋,再加點香油再拌下,撒點香菜葉,就可以了,不需要太多的調味了。簡簡單單就可以吃了。五分鐘應該能完成這個菜。
食譜小貼士:
如果不小心辣椒多了,可以適當加些醋和糖。
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