食材用料:
草魚
西紅柿
西芹
番茄醬
料酒
鹽
蔥
薑
雞蛋
油
蒜
食譜做法:
1.草魚去鱗、內臟和腮,洗凈,切段。西紅柿洗凈,切塊;西芹擇去葉,洗凈,切段
2.12用料酒、鹽、蔥、薑,再打入一個雞蛋,用手抓勻,醃制10多分鐘
3.21炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱
4.放入魚,煎至兩麵金黃。盛出
5.炒鍋裡放少許油,燒至5成熱,放入西紅柿塊
6.翻炒出番茄紅素,放入番茄醬,翻炒均勻
7.加入水,燒開,倒入魚塊、蒜片、西芹段,煮熟即可
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草魚
西紅柿
西芹
番茄醬
料酒
鹽
蔥
薑
雞蛋
油
蒜
1.草魚去鱗、內臟和腮,洗凈,切段。西紅柿洗凈,切塊;西芹擇去葉,洗凈,切段
2.12用料酒、鹽、蔥、薑,再打入一個雞蛋,用手抓勻,醃制10多分鐘
3.21炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱
4.放入魚,煎至兩麵金黃。盛出
5.炒鍋裡放少許油,燒至5成熱,放入西紅柿塊
6.翻炒出番茄紅素,放入番茄醬,翻炒均勻
7.加入水,燒開,倒入魚塊、蒜片、西芹段,煮熟即可